Die Geburtsstunde der Einkaufs- und Verwertungsgenossenschaft der Fleischer-Innung Schwäbisch-Gmünd fiel in die Zeit des ersten Weltkriegs. Sie galt zunächst als Selbsthilfeeinrichtung der ansässigen Metzgermeister und Fleischerfachgeschäfte. Bedingt durch die gesellschaftlichen Veränderungen, wandelten sich auch die Inhalte der Genossenschaft. Seit 1977 heißt die Vereinigung Fleiga Fleischerei- und Gastronomie Großhandel eG, denn das Sortiment wurde auch auf die Bedürfnisse von Gastronomie, Krankenhäusern, Großküchen, Altenheimen u.ä. ausgeweitet. Heute sind bei der Fleiga 45 Mitarbeiter beschäftigt. Der jährliche Umsatz liegt bei ca. 12 Millionen Euro.
Eine Frau, die den Wandel der Genossenschaft hautnah miterlebt hat, ist Gertrud Puhr. Seit 42 Jahren ist sie als Prokuristin im Unternehmen tätig und heute auch Ansprechpartnerin „Nummer eins“, wenn’s um die elektronische Datenverarbeitung der Firma geht. Vor 24 Jahren hat man bei Fleiga angefangen EDV einzusetzen. Am 1.1.99 ist man, nicht zuletzt durch die klaren Vorstellungen, die Gertrud Puhr von einer flexiblen, kaufmännischen Softwarelösung hatte, auf BüroWARE umgestiegen.
In Werner Gottschämmer, BüroWARE -Händler und seit 25 Jahren im Bereich der EDV tätig, fand sie einen kompetenten Berater, der für Fleiga nicht nur die ganz spezifischen BüroWARE -Anpassungen realisierte, sondern natürlich auch beim Umstieg vom alten auf das neue System tatkräftig zur Seite stand.
Rund 700 MB Daten galt es zu transferieren - über 10.000 Artikelstammdaten mussten übernommen werden. "Von Anfang an hat alles toll geklappt", schwärmt die sympathische Allroundfrau von Fleiga. Die Einarbeitungszeit der insgesamt 19 BüroWARE -Anwender im Hause sei relativ kurz gewesen und der Übergang habe problemlos funktioniert.
Vier Kassensysteme wurden integriert für die Barverkaufabwicklung, Kredit-Rechnungen und LFS-Erfassung, wobei von Anfang an eine hohe Datensicherheit und ein reibungsloser Ablauf gewährleistet sein mussten. In das System integriert wurde auch eine Bizerba Waage. Per Scanner wird der EAN-Code gelesen, dann erfolgt die Zuordnung der Artikelnummer, des Gewichts und des Preises automatisch über die BüroWARE Warenwirtschaft. Die Kassenbarverkäufe werden am Ende eines Tages über verschiedene Auswertungen kontrolliert und danach direkt in der BüroWARE Finanzbuchhaltung abgestimmt und verbucht.
Auch die Kommissionierung ist heute ein „Kinderspiel“, wenn man bedenkt, wie viel Papier und Zeit früher für diese Arbeiten notwendig waren. Werner Gottschämmer hat bei Fleiga für die Anbindung mobiler Datenerfassungssysteme zur Kommissionierung gesorgt.
Lieferscheine werden heute mobil, per MDE, im Lager erfasst und an das zentrale BüroWARE -EDV System gesendet. In der Verwaltung werden dann die Lieferscheine für die Auslieferung gedruckt, wodurch auch die Kassensysteme entlastet werden und ein zeitlich unabhängiges Arbeiten möglich ist.
"Wegen Inventur heute geschlossen", da hatten die Kunden früher das Nachsehen und die Angestellten Schweißperlen auf der Stirn. Heute läuft die Inventurerfassung bei Fleiga nur noch über MDE, dank BüroWARE. Über zehn mobile Datenerfassungsgeräte wird die Inventur "körperlich" erfasst, für die Bewertung an das EDV System gesendet und dort verarbeitet. Folge: Die Inventurerfassung läuft deutlich schneller ab und Übermittlungsfehler, z.B. durch nicht leserliche Inventurzähllisten, werden völlig ausgeschlossen.
Nachdem man bei Fleiga mit der BüroWARE Warenwirtschaft und der BüroWARE Finanzbuchhaltung nur gute Erfahrungen gemacht hat, wurden auch die BüroWARE Kostenrechnung, BüroWARE Anlagenbuchhaltung und der BüroWARE Office-Planer in das System integriert. Außerdem die Zeiterfassung ecoREAL mit Schnittstelle zum Offfice-Planer.
Im November 2003 wurde nun ein neues Netzwerk unter Windows 2003 installiert. Die Arbeitsplätze sind jetzt über Terminal-Server Logik und Citrix Metaframe integriert. Ferner wurde der Pervasive SQL-Manager installiert, um optimale Voraussetzungen für die BüroWARE Performance zu gewährleisten. Für die bessere Abwicklung an den Kassen hat Fleiga Funk-Scanner eingeführt und als neue Plattform für die interne und externe Kommunikation ist das UMS-Tool David von Tobit im Einsatz mit Schnittstelle zum BüroWARE Office-Planer.
